lunes, 8 de agosto de 2011

Pincho del día

pnchos-de-morcilla.JPG pinchos de morcilla, con fuerte sabor español. Un plato sabroso y nutritivo que combina en perfecta armonía. Una idea genial para servir en una barbacoa con amigos.
Ingredientes:
1 morcilla de Burgos (Boudin)
1 pimiento del piquillo
1 barra de pan
Preparación:
Cortar la morcilla en rodajas de unos 2 cm de ancho y freírlas en un poco de aceite de oliva. Escurrir en papel absorbente. Cortar el pimiento en láminas.Cortar el pan en rebanadas.
Sobre una rebanada de pan; colocar siguiendo el orden, una rodaja de morcilla y un trozo de pimiento.Sujetar con un palillo. Se puede utilizar cebollas y jamón para envolver la morcilla.

3 comentarios:

  1. una apreciación, lo de "morcilla de Burgos (Boudin)", se supone q si es con morcilla rios. ya es negra, en castellano, no?lo de boudin, es q no lo termino de entender.., da la impresion q no está hecha con vuestro producto!!

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  2. MADRE MIA...ESTE PINCHO SI ME GUSTA¡¡

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  3. mmmmmmm, qué rico, y qué español!!

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