jueves, 21 de marzo de 2013

Los maestros de los fogones apuestan con fuerza por nuestros productos

Hoy compartimos una foto muy especial, del maestro Javier Rodriguez del Asador Siboney de Árevalo, COCHINILLO KING!
Desde mañana y hasta el domingo, un amplio abanico de ofertas y actividades tendrán lugar en Burgos Capital de la Gastronomía entre las que destacan menús en prestigiosos restaurantes a 25 euros, estancias en hotel a 50 euros (habitación doble), catas de vinos y visitas a bodegas.

Como plato fuerte, el Fórum Evolución acogerá 'Diálogos Gastroarte', una iniciativa en torno a la gastronomía. Programa completo: http://bit.ly/Y1zZAC

miércoles, 20 de marzo de 2013

La cita del año

EL XXVII SALÓN DE GOURMETS ... calienta motores!

Del 8 al 11 de Abril, Madrid se convierte en una cita obligatoria con una feria única en su género, ... un escaparate de vanguardia!

Nuestra Morcilla de Burgos RIOS estará presente una edición más, presentando sus últimas novedades en el pabellón 4, Stand 4H36.

jueves, 14 de marzo de 2013

Participa en nuestro concurso del día del Padre

Celebramos el día del Padre, con el Sabor de Las Merindades?

Participa en el concurso de Embutidos RIOS de Villarcayo,

CUANDO SEAS PADRE, COMERÁS ... MORCILLA!

Pincha en el enlace, contesta a nuestras preguntas y SUERTE!

https://apps.facebook.com/easypromos-premium/promotions/13060

Alimentaria Valladolid 2013

XIV Feria Alimentaria de Valladolid.

Tres días intensos de trabajo en la capital vallisoletana, recibiendo la visita de clientes y grandes amigos.

Parte del equipo de Maestres de Castilla y León, con su Presidente César Boal (Rte. La Brasería de San Rafael), y su Vicepresidente Pablo García (Rte. Don Pablo de Villsana de Mena), nos visitaron junto con el resto del jurado del Campeonato de Gastronomía, con Mario Sandoval a la cabeza (Rte. Coque de Madrid).

lunes, 11 de marzo de 2013

Se acerca una de las ferias mas importantes de España


Escenario delicatessen

El Salón de Gourmets (SG), el mayor evento europeo dedicado en exclusiva al producto delicatessen, encara su vigésimo séptima edición consolidando su posición de liderazgo.
Del 8 al 11 de abril de 2013, en los pabellones 2, 4 y 6 de Feria Madrid, IFEMA, se dan cita expositores, con alrededor de 30.000 alimentos y bebidas de gama alta, y visitantes profesionales interesados en conocer las novedades del sector.
La inauguración oficial del XXVII Salón de Gourmets, a cargo de Miguel Arias Cañete, ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, tendrá lugar el lunes 8 de abril a las 12:00 h.
La cerveza oficial del SG y el Taller de los Sentidos Gourmets (TSG) es Estrella de Galicia y Nespresso el café de ambos eventos.

 


Presencia internacional

Productos foráneos procedentes de Argentina, Bulgaria, EEUU, Finlandia, Francia, Hungría, Indonesia, Italia, Noruega, Países Bajos, Portugal, Reino Unido y Suiza. Y 61 compradores extranjeros invitados personalmente por la Organización, procedentes de Norteamérica (Canadá, EE.UU. y México); Asia-Pacífico (Australia, China, Hong Kong, Japón, Nueva Zelanda, Singapur); América del Sur (Brasil y Panamá); Europa (Alemania, Dinamarca, Francia, Holanda, Lituania, Polonia, Rusia, Suecia y Suiza).


Actividades XXVII Salón de Gourmets 2013

Cuatro intensas jornadas con un amplio programa de actividades en torno al producto delicatessen, entre otras:
El XX Concurso de Cortadores de Jamón / Dehesa de Extremadura, la XX Exposición de Nuevos Productos, el XVIII Túnel del Vino / MAGRAMA, los Premios de la XXVIII Guía Gourmets, Los Mejores Vinos de España, del Salón de Gourmetsy de la revista Club de Gourmets, el VI Campeonato de España de Abridores de Ostras-écailleurs / Sorlut, el IV Concurso Nacional de Cócteles de Orujo / Panizo, el III Showcooking / A Punto / Gourmets


XIV Taller de los Sentidos Gourmets

En paralelo a la feria se celebra el TSG. Abierto al público no profesional, invita a tocar, oler y degustar la mayoría de productos expuestos en el Salón de Gourmets a través de sus rincones, túneles y talleres: el X Rincón del Pescado / MAGRAMA, laPirámide Nutricional de la Dieta Mediterránea / MAGRAMAXIII GourmetQuesos, el XIII Rincón del Vino, XIII Rincón del Pan / Pacfren, la I Escuela de Sushi Salmón Noruego / Norge, el V Túnel de Frutas y Verduras / Gold Gourmet, el Festival de los Sentidos / Interprofesional del Aceite de Oliva Español. Además de acoger algunas de las actividades como el XIV Campeonato de España de Cocineros y Repost eros / Gourmets / Federación de Asociaciones de Cocineros y Reposteros de España (FACYRE), el I Campeonato de España de Tapas para Gourmets / GourmeTapa Salmón Noruego o el I Concurso de Carniceros y Charcuteros / FEDECARNE.


Talleres Infantiles

De 10 a 13 h. escolares de entre 8-12 años de diferentes colegios públicos de la Comunidad de Madrid, acudirán al TSG guiados por expertos profesionales, donde asistirán a clases teórico-prácticas sobre los procesos de elaboración del pan, el aceite de oliva donde los niños podrán degustar diferentes variedades en una divertida “cata ciega” que potenciará el olfato, el gusto y el tacto de los más pequeños y el queso, probarán los zumos y chuches de frutas, participarán en la I Escuela Infantil de Sushi con Salmón Noruego / Norge, conocerán los secretos de la Pirámide Saludable de la Dieta Mediterránea y seguirán la ruta del pescado ?desde que sale del mar hasta que llega a la mesa-, ambas actividades organizadas por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.


XXVII Salón de Gourmets

Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad
Lunes 8 a miércoles 10 de abril de 2013: 10:00 a 19:00 h.
Jueves 11 de abril de 2013: 10:00 a 17:00 h.
Acceso exclusivo a profesionales acreditados.
Preacreditación: 25 ¤; Entrada (sin pre-acreditación) 50 ¤.
XIV Taller de los Sentidos Gourmets
Lunes 8 a miércoles 10 de abril de 2013: 12:00 a 19:00 h.
Jueves 11 de abril de 2013: 12:00 a 17:00 h. Acceso al público en general. Entrada: 6 ¤ (canjeables por 6 tickets degustación).



viernes, 8 de marzo de 2013

Embutidos RIOS felicita a todas las mujeres en su día


La Tortilla de patatas protagonista en la capital gastronómica de Burgos

Hoy os recomendamos que os acerquéis a Burgos Capital de la Gastronomía 2013, porque se está celebrando el I CONCURSO DE TORTILLA DE PATATAS CON PRODUCTOS DE BURGOS.

Esta idea nos apasiona porque, además de usar nuestra querida patata como ingrediente, los concursantes pueden hacer su propuesta utilizando otros productos burgaleses como morcilla de Villarcayo, trufa, lechazo, queso… por lo que, ¡cada tortilla es distinta!

¿Cuál será la mejor? Acércate y comprúebalo tú mismo.
¡Qué paséis muy buen fin de semana!

Más info y participantes aquí http://www.capitalespanoladelagastronomia.es/?p=1869

domingo, 3 de marzo de 2013

ADILAC sigue garantizando nuestros productos libres de lactosa

El pasado viernes cerrabamos el contrato de renovación con ADILAC, acuerdo que garantiza que nuestra Morcilla de Burgos está libre de Lactosa.

Nuestra empresa apuesta fuerte por este colectivo, que por desgracia cada día aumenta el número de afectados por este tipo de intolerancias.

(firma del acuerdo entre Oriol Sans, Presidente de ADILAC y Alberto RIOS)