jueves, 30 de mayo de 2013

Otra gran cita se acerca

Se celebrará del 4 al 6 de octubre, en Bilbao Exhibition Centre
ALGUSTO’2013, Saber y Sabor, cumplirá su cuarta edición los días 4 al 6 de octubre próximo,

en Bilbao Exhibition Centre. BEC organizador del certamen ha comenzado ya a desarrollar un

amplio plan de trabajo comercial que contempla atraer a productores de productos slow food del

Estado, así como un amplio abanico de propuestas de todo el mundo. Este certamen se

celebrará de forma paralela al certamen Biocultura Bilbao Feria de los Productos Ecológicos y

el Consumo Responsable y que cuenta entre sus múltiples propuestas de productos los

alimentos ecológicos.

La Feria gastronómica artesanal y ecológica, ALGUSTO 2013, será un lugar de culto a la

gastronomía y a la alimentación de calidad manteniéndose como primera y única feria respecto

a otros eventos del sector en el Estado al centrarse en el movimiento Slow Food. Para

conseguirlo ALGUSTO mantiene una estrecha relación de colaboración con distintos

Conviviums Nacionales, en especial con los de Bilbao-Bizkaia, Araba y Zaragoza,

pertenecientes a la Comisión de ALGUSTO.

La celebración conjunta con Biocultura Bilbao supone, asimismo, una suma de ofertas

dirigidas a un público común, creando de esta manera una sinergia muy interesante para ambas

iniciativas, que comparten una filosofía, la defensa de unos valores y un estilo de vida común, y

que por consiguiente quedará patente en la muestra, con una mayor presencia expositiva, y un

sustancial incremento de público visitante.




ALGUSTO está dirigido al público en general, además de a gastrónomos, aficionados y

profesionales de todas las regiones y países, especialmente tanto del suroeste de Francia como

del norte de Portugal, a los que la organización del certamen se está dirigiendo expresamente

para promover su visita a la feria.

Los productos alimenticios de calidad, artesanales y ecológicos volverán a ser protagonistas en

ALGUSTO, donde el público general podrá conocer y adquirir aquellos que les interesen en las

degustaciones, talleres, exhibiciones, campeonatos y otras actividades programadas.

Entre las diversas propuestas de carácter didáctico-sensorial que se van a presentar en esta

nueva edición del certamen, se encuentran el "Txoko Algusto" para disfrutar de degustaciones y

catas de pintxos de quesos elaborados con leche cruda, carnes de razas autóctonas, vinos

elaborados con uva 100% autóctona y de producción ecológica, paellas, etc. "Teatros del

gusto" con demostraciones culinarias de alta calidad y talleres sobre cocina, productos o estilos;

“Islas del Gusto” donde el restaurante de BEC ofrecerá menús con productos Slow Food a

precios económicos; Jornadas , encuentros y actos con representantes del movimiento

gastronómico de todo el mundo; una "Zona educacional" dirigida al público infantil ; Concursos

dirigido a txokos y sociedades gastronómicas; Degustaciones de productos ofrecidos por los

expositores y entidades participantes y las “Cenas Algusto Slow Food” ofrecidas por

restauradores de reconocido prestigio en sus propios restaurantes con un menú elaborado

exclusivamente con productos slow Food.

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