El 19 de octubre se va a presentar el XII Festival Gastronómico de Cocina Joven 2011, evento que se desarrolla en el Restaurante Venta Magullo de La Lastrilla (Segovia) y que en esta ocasión se celebrará del 24 de octubre al 13 de noviembre. En este festival de la gastronomía vamos a poder disfrutar de una cocina que conjuga tradición e innovación de la mano de Gonzalo Rei, cocinero del Restaurante El Mercadito de Santiago de Compostela (Galicia), Alfonso Mira, cocinero del Restaurante Alfonso Mira de Aspe (Alicante) y Óscar Calle, el cocinero responsable de la cocina de Venta Magullo.
El precio del menú en los tres casos se mantiene al mismo precio del año pasado, 40 euros con bebidas, café e impuestos incluidos, un precio muy razonable teniendo en cuenta el menú, el servicio y el entorno. De lunes a jueves se ofrecerá el menú en horario de comidas, el viernes y sábado los comensales podrán disfrutar del menú en comidas y cenas. A continuación os transcribimos las propuestas gastronómicas delXII Festival Gastronómico de Cocina Joven 2011, para que valoréis y podáis realizar la reserva con tiempo.
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