Ayer fue un día especial al lado de mi amigo, Dani Albors.

Ayer tuve la ocasión de ser uno de los privilegiados en participar en un capítulo de la serie Nomada Cook, y disfrutar y aprender al lado de nuestro amigo DANI ALBORS. Ha sido todo una experiencia el poder departir durante más de 3 horas con Dani, contarnos nuestras vivencias y disfrutar de su saber hacer en los fogones. Me entusiasmo esa parte del pirineo navarro desconocida para mí, el singularpueblo de Elgorriaga, su fabuloso balneario, la paz que reina en el ambiente, pero de todo ... me quedo con la parte de Dani "persona", su trato cercano y familiar, su humildad y esa alegría que caracteriza a la buena gente, me sentí como en casa con él y con Lorena, su esposa.
Gracias por todo y espero veros pronto en Villarcayo.


Alberto Ríos