RIOS te recomienda este libro

Ángel León 'desnuda' su alma marinera a lo largo de 300 páginas en las que impregna la misma pasión que en cada una de sus recetas. Tras mucho navegar, este chef enamorado del océano lanza 'CDM. Chef del mar', un libro que plasma en papel sus mejores platos de alta mar, investigaciones culinarias con sabor salado y sus secretos más profundos a los fogones.

Como resume la contraportada, el autor sorprende con la historia culinaria de la mar jamás contada. En esta primera obra, leacompañan todos aquellos que le han apoyado desde el principio ("Mi Piloto, mi segundo, mi caña...") y han creído tanto en él como en sus innovadoras 'creaciones'.

El chef Ángel León.

Esta travesía desemboca en su puerto particular, el restaurante Aponiente, ubicado en el Puerto de Santa María (Cádiz). Un rincón con alma de pez donde el comensal sortea las mareasal cobijo de una tripulación leal que en cada servicio zarpa hacia la inmensidad de un horizonte aún por abarcar.

Con este libro, el cocinero,poseedor de una estrella Michelin y 3 Soles en la Guía Repsol, perpetúa su particular y comestible ecosistema marino.

CDM. Chef del Mar (Montagud Editores). 288 páginas. Precio: 34,95 euros. Aponiente. C/ Puerto Escondido, 6. Ribera del Marisco. El Puerto de Santa María, Cádiz. Tel.: 956 851 870.

Disfruta de una nueva receta con nuestra Morcilla de Burgos RIOS

http://www.gastronomiaycia.com/2012/02/23/bombon-de-morcilla-y-miel-de-azahar/

Morcilla RIOS con los más desfavorecidos en Galicia

La segunda edición de la fiesta benéfica DEGUSTA SOLIDARIDAD, celebrada en el Casino de la Isla de la Toja, el pasado día 17 de Diciembre resultó todo un éxito.

Nuestra Morcilla de Burgos RIOS estuvo presente en el patrocinio del evento, cita obligada en el calendario de la sociedad gallega.

En la foto, el cocinero estrella michelín Pepe Solla, en un momento de la subasta solidaria.

DEGUSTA SOLIDARIDAD recaudó 4.293 euros, que han sido destinados íntegramente a CÁRITAS de O Grove, FELICIDADES!

Embutidos RIOS presente en la San Silvestre 2012 de Villarcayo apoyando una vez más el deporte

Ha llegado la hora de conocer los ganadores de nuestro sorteo navideño, que disfrutarán de unos estupendos lotes de productos RIOS y CASCAJARES.

(((redoble de tambores)))

And the winner is:

- María A. Ferrero
- Isabel Aragües
- Alvaro Bermudez Cazorla
- Zulema Pontes Vidal
- Rosa Ferrer Bria

Enhorabuena! y lo más importante, gracias a todos vosotros hemos conseguido realizar una donación a CÁRITAS, de 632 piezas de nuestra Morcilla de Burgos RIOS más solidaria!

Desde VILLARCAYO, os deseamos una felices fiestas!

Feliz Navidad os desea toda el equipo de Embutidos RIOS

La Navidad, la propia palabra llena nuestros corazones de alegría. No importa cuánto temamos las prisas, las listas de regalos navideños y las felicitaciones que nos queden por hacer. Cuando llegue el día de Navidad, nos viene el mismo calor que sentíamos cuando éramos niños, el mismo calor que envuelve nuestro corazón y nuestro hogar 

Desde Embutidos RIOS os deseamos unas Navidades llenas de felicidad en compañía de vuestros seres queridos. Feliz Navidad desde Villarcayo!!!

Bombon de Morcilla de Burgos RIOS y Queso

Desde Badalona, nos lo envía nuestra amiga Ana Nualart, DELICIOSOS!



http://cocinabetulo.blogspot.com.es/2012/12/bombon-de-morcilla-y-queso.html